≪ 2010 12                                                2011 02 ≫
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甘くない沢庵を食べたくて去年初めて干し大根を買ってきて自分で漬けました。市販の大根はカラカラに干してあって細くて固い沢庵になってしまいました。でも味は昔の素朴な味。それでは大根を干すところからやってみようと、挑戦しました。そろそろいいかも…


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がーこ

Author:がーこ
織り機も手作り!

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